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夏野菜の美味しい季節ももうすぐ目の前・・・今年もシエナの丘の野菜は元気一杯！！

アメリカ産のトマトが生では危険とか？？でもシエナの丘では全く関係ねぇー(^^♪

オンライン黒板に専用有機農園の様子を載せていますので是非ご覧下さい！！

自家菜園のトマトの種類も、今年は目一杯欲張ってみました！！！

国内最高級の福地ニンニクと言う品種を見事に育てあげました＼(〜o〜)／

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今年もシエナの丘のトマトは100パーセント自家菜園の有機・無農薬!!
これはトマトの中でも一番糖分の高い、いわゆるフルーツトマトと言うトマトに育てている、フルティカと言う品種です。大きさは直径４〜５ｃｍの中球トマトですが、甘さはピカ一・・・
勿論カプレーゼやサラダの付け合せとして、そのままお出しします。
この大きなトマトは桃太郎ファイト・・と言う品種で、国内では一番多く作られている品種かも知れません？？　普通はこのトマトでも十分甘くて美味しいので生食として使われますが、シエナの丘では何と贅沢にこのトマトでパスタのトマトソースを作ったりもします。　自家菜園だから出来るリッチなソースを、是非召し上がってみてください。
去年新しく作った2号ハウスの風景です・・・
ハウス１棟全部がトマト用の温室として活躍しています。
本数にすると１００本以上の色んな種類のトマトの木が植わっています。
こっちはあえて鉢植えにして育てているプチトマト達・・・
有機肥料の効果や土の中の栄養具合を知るために鉢植えにして違いをみています。又鉢植えにすることで土中の害虫の侵入を防ぐ効果もあります。
これは去年の秋に植えて、大雪の下でも立派に耐えて育った、青森産の福地６片ニンニクと言う国内最高級のニンニクです。
約半分はもう引き抜いてハウスの中で乾燥作業に入っています。


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